کمپوست چیست؟ کمپوست ورمی و کمپوست قارچ چه تفاوتی دارند؟
کمپوست در واقع کودی است که از بازیافت مواد ارگانیک (مواد زائدی که ازگیاهان و حیوانات برجای می‌مانند) به دست می‌آید. اغلب باغبان‌ها و کشاورزان مدت‌هاست که به حسن‌های این کود سیاه، غنی و طبیعی پی برده‌اند.
علت استفاده از کمپوست در کشاورزی و باغداری چیست؟
همان طور که در بالا اشاره شد کمپوست یک نوع کود طبیعی است که به همراه خاک برای گیاهان استفاده می شود. در ادامه علت استفاده از کمپوست بیان می شود: استفاده از کمپوست ساختار خاک را ارتقا می‌دهد، محتوای خاک را تقویت می‌کنند.
قدرت باروری خاک را افزایش می‌دهد و کمک می‌کنند ریشه‌های سالم در گیاه رشد کند. باعث می‌شود خاک مدت زمان بیشتری بتواند آب را در خود نگه دارد. کمپوست همچنین برای کنترل فرسایش، احیا و ساخت زمین های مرطوب به عنوان پوشش به کار می‌رود. این کود همچنین می تواند با ماسه مخلوط شود و برای زهکشی زمین به کار رود.
کمپوست چگونه خاک را غنی می کند؟
کمپوست (compost)حاوی مواد ارگانیک می باشد کا این مواد در واقع مواد غذایی مورد نیاز میکروارگانیسم‌ها را تهیه می کند و خاک را در وضعیتی سالم و متعادل حفظ می کند. نیتروژن، پتاسیم و فسفر موادی هستند که با تغذیه میکروارگانیسم‌ها به این مواد تجزیه می شوند و در نتیجه خاک را تقریبا غنی می کند و می توان گفت تنها تعداد اندکی از مواد مغذی می‌ماند که باید به خاک افزوده شود.
چگونه کمپوست خانگی درست کنیم؟
شاید برای شما اتفاق افتاده باشد که خواستار تهیه کمپوست در خانه باشید. علاقه به گل و گیاه در خانه، خواستار محیط زیست و حتی گاهی برای کاهش هزینه ها شاید به این فکر افتاده باشید. در این رابطه باید بگوییم اولین بار بیش از دو دهه پیش در کشورهای اروپایی و آمریکایی مطرح شد.
در این روش علاوه بر این که یک کود رایگان می توانید به دست آورید و زباله های خود را کاهش دهید، کمپوست باعث رشد بهتر گیاهانتان می شود. به این طریق در حفظ محیط زیست می توانید گامی داشته باشید. برای تولید کمپوست تقریبا از تمام مواد ارگانیک می‌توان استفاده کرد.
کپه اولیه کمپوست نیازمند نسبت مناسبی از مواد غنی از کربن یا “قهوه‌ای” و مواد غنی از نیتروژن یا “سبز” است.
مواد قهوه‌ای به موادی چون برگ خشک، نی و چوب خشک گویند و مواد سبز شامل مواد طبیعی با رنگ سبز و تازه مثل علف تازه و اغلب مواد زائد آشپزخانه‌ها است که ایده‌آل درصدهای مواد، 25 قسمت مواد قهوه‌ای در مقابل یک قسمت مواد سبز است. اگر حجم کربن در مواد اولیه زیاد باشد سبب می‌شود که تجزیه مواد به کندی انجام شود و در نتیجه تولید کود مدت زمان بیشتری ببرد.
وجود مقادیر زیاد نیتروژن در مواد اولیه هم سبب می‌شود بوی کود زیاد باشد. این مواد در آشپزخانه ممکن است پوست میوه هایی مانند خربزه، هندوانه، سیب و سبزیجاتی مانند کاهو، سبزی خوردن و غیره باشد.
همچنین برای تهیه کمپوست می توانید از برگ های ریخته شده در حیاط خود استفاده کنید. این برگ ها بخش عمده ای از زباله های خانه های حیاط دار را به خود اختصاص می دهد. اگر منزل شما حیاط ندارد می توانید از برگ های ریخته شده پارک مخصوصا پاییز استفاده کنید و برای سال بعد خود کود بسیار خوبی داشته باشید.
برای تهیه کمپوست در منزل یک ظرف فلزی تهیه کنید که به اندازه کافی جا داشته باشد تا هر موقع پسماند تر مناسب در دسترستان بود داخل آن قرار دهید. و ظرف را در جای خشک در حیاط یا تراس قرار دهید.
حواستان باشد که زباله‌های خانگی جزو مواد “سبز” هستند، در نتیجه هر بار که مقداری زباله آشپزخانه‌ای به سطلتان اضافه می‌کنید، روی آن را با حدود 20 سانتی‌متر از مواد “قهوه‌ای” مثل برگ‌های خشک، بپوشانید. برای این که کود با سرعت بیشتری تولید شود، می‌توانید تمام مواد آن را به قطعات کوچکتری تقسیم کنید.
چه موادی برای کمپوست مناسب است؟
اگر چه گفته می شود کمپوست از زباله های خانگی و گیاهان ساخته می شود ولی باید توجه داشت که هر ماده ای برای این کود مناسب نیست و باعث گندیدن و حتی در مواردی باعث بوی بد کود و تولید سم می شود که در ادامه موادی که می توان در آن استفاده کرد و چه موادی نمی توان استفاده کرد اشاره می شود:
موادی که در تهیه کمپوست کاربرد دارد:
- پوست میوه ها و باقی مانده میوه ها
- سبزیجات
- علف ها و چمن های قیچی شده
- تراشه های چوب و خاک اره
- برگ درختان
- روزنامه
- مو
- پوست تخم مرغ
- کیسه های قهوه و چایی
- دسمال کاغذی
- کاغذ و مقوا
موادی که در تهیه کمپوست کاربرد ندارد:
- فضولات گربه و سگ
- ضایعات ماهی
- گیاهان آفت زده
- گوشت مرغ و ماهی
- خاکستر زغال
جهت تهیه کمپوست باید به آن آب افزود؟
جهت تهیه کمپوست علاوه بر داشتن مقدار مناسبی از مواد سبز و قهوه ای نیاز به آب می باشد. آب برای تأمین رطوبت مورد نیاز بسیار مهم است.
در تهیه این کود باید اندازه مواد قهوه ای و سبز یکسان باشد و همچنین باید جای لایه های مواد آلی ذرات با اندازه های مختلف را عوض و سرانجام ترکیب کنید.
کمپوست ورمی چیست؟
کمپوست ورمی (Vermicompost) همان طور که از نام آن پیداست توسط کرم تولید می شود. این کود که در پروسه تهیه آن کرم های خاکی شرکت دارند یک کود آلی غنی شده و بسیار مفید برای ساختمان و بهبود عناصر غذایی خاک تولید و مورد مصرف واقع می گردد.
بنابراین ورمی کمپوست شامل فضولات کرم به همراه درصدی از مواد آلی و غذایی بستر و لاشه کرم ها می باشد. توجه داشته باشید که برای تهیه کمپوست ورمی به طور کلی گونه های مختلفی از این کرم ها یافت می گردند که بسته به موضوع کار و هدف، گونه انتخابی متفاوت خواهد بود.
کمپوست قارچ چیست؟
کمپوست قارچ (Mushroom Compost) از خاکی که بعد از کشت قارچ باقی می ماند، کمپوست قارچ تهیه می شود. این کود از کلش (دور ریز های ساقه گندم، برنج و…)، کود حیوانی، ملاس یا مواد غذایی کنستانتره، اوره و مواد معدنی همانند گچ هیدراته تشکیل شده است.
نباید به این کود، آمونیاک اضافه شود و حتماً باید بوی علف تازه بدهد، رطوبت آن به اندازه کافی و دمای محیط آن مناسب باشد زیرا گرمای زیاد می تواند قارچ های داخل کود آلی را از بین ببرد. توجه کنید که بعد از تهیه، این کود نباید انبار شود و بلافاصله باید مورد استفاده قرار بگیرد.
امیدواریم که از مطالعه‌ی این مقاله استفاده لازم را برده باشید. به شما پیشنهاد می کنیم که مقاله‌های خاک مناسب کاکتوس و گل‌های باغچه‌ای همیشه سبز را نیز مطالعه کنید.
دیدگاهتان را بنویسید